الفوكاتشا بالنقانق و السلطة
http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات: 500 غم دقيق 30 غم خميرة البيرة زيت زيتون ملح أربع نقانق ضمة خس الخردل الطريقة: 1- نذيب الخميرة في القليل من الماء الدافئ و نضع الدقيق على سطح مع القليل من الملح . 2- نصنع فجوة في المنتصف و نسكب فيها الخميرة مع 4/3 كوب ماء دافئ و نعجن بقوة لنحصل على عجينة طرية و متماسكة. 3- برأس سكين نشق العجين من الأعلى بشكل + و ندعه ليختمر و يتضاعف 4- نعجن مرة أخرى و نفردها بواسطة أيدينا في صينية مدهونة بالزيت ثم نثقبها عدة مرات بأطراف أصابعنا و ندهن بالزيت و نرش القليل من الملح الخشن و نخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 220 مدة 20 دقيقة 5-نشوي أربع نقانق مدة 2- 3 ثم نظف و نفرم خشن ضمة خس و نقطع الفوكاتشا إلى نصفين أفقيا و ندهنها من الداخل بالقليل من الخردل ثم نوزع فوقها ورق السلطة ، النقانق المقطع و نضع فوقها النصف الأخر ثم نقطعها و نقدمها |
رد: الفوكاتشا بالنقانق و السلطة
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
رد: الفوكاتشا بالنقانق و السلطة
|
رد: الفوكاتشا بالنقانق و السلطة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:22 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.