الفوكاتشا بالطماطم و الزعتر الفارسي
المكونات:
500 غم دقيق 30 غم خميرة البيرة زيت زيتون ملح -15 حبة طماطم صغيرة الزيت الزعتر الفارسي الطريقة: 1 نذيب الخميرة في القليل من الماء الدافئ و نضع الدقيق على سطح مع القليل من الملح . 2 نصنع فجوة في المنتصف و نسكب فيها الخميرة مع 4/3 كوب ماء دافئ و نعجن بقوة لنحصل على عجينة طرية و متماسكة. 3 برأس سكين نشق العجين من الأعلى بشكل + و ندعه ليختمر و يتضاعف 4 نعجن مرة أخرى و نفردها بواسطة أيدينا في صينية مدهونة بالزيت ثم نثقبها عدة مرات بأطراف أصابعنا و ندهن بالزيت و نرش القليل من الملح الخشن و نخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 220 مدة 20 دقيقة. 5 نغسل و نجفف 10-15 حبة طماطم صغيرة جدا ثم نقطعها إلى أنصاف و نضغطها قليلا حتى نتخلص من السوائل ثم نوزعها فوق الفوكاتشا و نرش الزيت ، الزعتر الفارسي و نطهو مدة 5-6 دقائق إضافية |
رد: الفوكاتشا بالطماطم و الزعتر الفارسي
|
رد: الفوكاتشا بالطماطم و الزعتر الفارسي
|
رد: الفوكاتشا بالطماطم و الزعتر الفارسي
يسلمو
|
رد: الفوكاتشا بالطماطم و الزعتر الفارسي
ابدعتي يالغلا
شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:53 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.