قالب البطاطس باللحمة المفرومة .. بالصور
عجبنى الطبق حبيت انقلة ليكم
تفضلوا .... !.!





المقادير:






بطاطس مقطعة



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2745.imgcache


الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2746.imgcache




ملعقة دقيق



3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم


لحم مفروم



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2747.imgcache




الطريقة:



توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل


من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2748.imgcache


سخنى الزبدة على النار



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2749.imgcache




أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2750.imgcache





النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..


ثم


أضيفى اللحم المفروم



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2751.imgcache


استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2753.imgcache


أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2754.imgcache


أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2755.imgcache


أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة





احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2756.imgcache



ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا



http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2758.imgcache




ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه





هذا الشكل النهائي للصينة





http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcache