مسقعة باللحمة المفرومة
 

http://www.ahl-alsonah.com/up/upfiles/A4l65513.gif

المقادير:
2 كيلو باذنجان رومى
– 5 فصوص ثوم
- نصف كيلو عصير طماطم
– نصف كيلو لحمة مفرومة
– 2 ورقة لاورا
– ملح – فلفل
– 2 بصلة
-لوز مقشور (اختياري)

الطريقة:
-يقشر الباذنجان ويقطع حلقات سميكة يحمر فى الزيت ويرفع منه ويوضع على ورقة تتشرب الزيت الزائد
-تطبخ اللحمة والثوم والبصل المفرين والتوابل جيدا فى ملعقتين من السمن حتى تجف من الماء
-نضع عصير الطماطم حتى يتسبك جيدا ثم نضيف اللوز المقشور
-في صينية للفرن نضع طبقة باذنجان ثم طبقة لحم وهذا حتى نصل الى نهاية الخليط ثم ادخليه الفرن لمدة عشرين دقيقة
http://www.ahl-alsonah.com/up/upfiles/eGW65513.gif
م/ن

رد: مسقعة باللحمة المفرومة
 

تسلم الايادي

رد: مسقعة باللحمة المفرومة
 

رد: مسقعة باللحمة المفرومة
 

ابدعتي يالغلا
شكرا لك
سلمت اناملك
مودتي لكي

رد: مسقعة باللحمة المفرومة