الخبز السوري
 

بسم الله
المكونات :
3 كوب دقيق
1/2 م. صغيره ملح
م.صغيره سكر
قطعة خميره فى حجم البندقه
او ملعقه خميره جافه صغيره
1/2 ملعقة بيكنج بودر
معلقة زيت كبيره ومعلقة زبده صغيره
1/2 م.صغيره محسن خبز-2 ملعقة صغيره لبن بودره
الطريقه نتذاب الخميره فى معلقة السكر وشويةمايه دافيه
توضع المكونات الجافه مع بعض
نحط الزبده والزيت ونفركهم فى الدقيق لحد ما يدبوا فى الدقيق نعمل حفره فى وسط الدقيق ونضيف الخميره بعد ما تنفش وتفور وده علامة نجاحها
ونبتدى نعجن بالمياه الدافيه لح
ما تتشكل عجينه طريه لينه
نكورها وندهنا زيت خفيف ونسيبها تخمر وطبع نغطيها بفوطه وهتاخد تقريبا ساعه ونص
بعد كده نشكلها كور ونضعهم على دقيق مرشوش وندهن كل كوره بزيت خفيف
ونسيبها تستريح عشر دقائق
نبتدى نفردها بالنشابه على شكل دايره ونبتدى بأول كوره عملناها
الطريقه فى الصور
نسخن الطاسه التيفال او لو عندك صاجه تقيله
ونمسحها بقطنه بزيت واو لما تسخن نحط العيش واول ما العيش ياخد لون نقلب بسرعه على الناحيه التانيه
وخلو بالكوا مش بياخد وقت ونحط العيش على فوطه ونغطيه وبالهنا والشفا

رد: الخبز السوري
 

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي