الكاسترد الثلجي
http://alnaddy.com/images/2011/07/13...9w-265X307.jpg
مقادير عمل الكاسترد الثلجى أكواب ونصف الكوب من الحليب ملعقة طعام من برش الليمون نصف كوب من السكر 4 بيضات في حرارة الغرفة فانيلا 3 ملاعق طعام من الدقيق فاكهة معلّبة أو فاكهة طازجة مسلوقة طريقة تحضير الكاسترد الذهبى يغلى الحليب مع السكر وبرش الليمون. يخفق بياض البيض جيداً حتى يتكثف. يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار إليه إذا شئت. يضاف البيض المخفوق، ملعقة تلو الأخرى، إلى الحليب المغلي. يطهى المزيج لبضع ثوان ثم يرفع عن النار. يحتفظ بقية الحليب جانباً. يخفق صفار البيض. تضاف إليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر. يحرك المزيج جيداً. يضاف هذا المزيج إلى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك باستمرار. يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد. يزين الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم. |
رد: الكاسترد الثلجي
و و و و وا ا ا ا ا او و و و
روعه روعه روعه تسلم الايادي |
رد: الكاسترد الثلجي
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:34 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.