السلطة الروسية
 

:كوب جزر مكعبات صغيرة مسلوق
كوب بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقة
نصف كوب بسلة مسلوقة
زيتون شرائح
3ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة صغيرة
1ملعقة كبيرة خل ابيض
ملح وفلفل
مايونيز
شرائح خبز التوست
الطريقة:تخلط الخضار مع بعضها وهى ساخنة او دافئة لسهولة امتصاصها للخليط
يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون فى وعاء عميق ويضاف الخل ويتبل الخليط جيدا باللح والفلفل
نضيف الخضار لخليط الزيت ونخلط جيدا ثم يضاف المايونيز حسب الرغبة والمذاق ويخلط جيدا ويترك فترة قليلة فى الثلاجة ليتشبع
فى هذة الاثناء نقطع اطراف خبز التوست ونقطعة على شكل دوائ وتدهن بزيت الزيتون ثم تضغط بداخل قوالب الكب كيك لتاخذ كلها ونضعها فى الفرن على 180لمدة 10 دقائق ثم نخرجها وعند التقديم نضع بداخلها السلطة
نرجو مراعاة عند اضافة المايونيز ان يكون الخضار دافىء وليس ساخن حتى لا يتغير المايونيز
وايضا وضع السلطة فى الخبز قبل التقديم حتى لا يطرى

رد: السلطة الروسية
 

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي