الشاكرية
 

طريقه الشاكرية :
أسلقي اللحمه بعضم او شقف حسب الرغبه بصله وملح وفلفل ومسمار البهار

طريقه عمل اللبن:
علبة لبن1 كلغ ، بيضه ، نص معلقة أكل نشا ، ، مكعب ماجي ، نص معلقه صغيرة فلفل ، ورشه ملح.. حسب الرغبه
بس لاتنسي انو المكعب ماجي فيو ملح
مرقة لحمه يلي سلقتي فيا اللحمه
-- ويخفقو بالخلاط

يوضع اللبن في الطنجره.. على النار .. ويتم تحريكه حتى يغلي
ملاحظه : يجب ان لا تتوقفي عن تحريك اللبن قبل ان يغلي وإلا سيتكبتل (يفرط).. ملاحظه أخرى:
اذا وجدتي اللبن مكبتل او محبحب.. بمعنى فارط... اعيديه الى الخلاط حتى يتماسك ثم حركيه في الطنجره مره أخرى
--- يستحسن اسخدام خفاقه يدوية.. لتحريك اللبن كي لا يتبرغل--

وأخيرا: زيت او معلقة سمنة او نص بالنص... حتى ما يطلع دسم كتير
واقلي المكسرات التي تريدينها
وقومي بتزين الصحن برشه فلفل بسيطه وفوقها المكسرات مع الزيت

وصحة وهنا ^^

رد: الشاكرية
 

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي

رد: الشاكرية