ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - فتة الدجاج مع الارز باللحم

فتة الدجاج مع الارز باللحم

المقادير:
1 كوب ارز بسمتي - 1 رغيف مقطع مكعبات ومقلي - 1 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات ومسلوق - 4 كوب مرق دجاج ساخن - 2 ملعقة زبدة - 250غرام لحم مفروم ناعم - 1 ملعقة قرفة مطحونة - رشة فلفل اسود - رشة بهارات مشكلة - ملح

صلصة الزبادي ( اللبن ):
3 سن ثوم مهروس - 3 ملعقة كبيرة طحينة - 4 كوب زبادي (لبن) - 1 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:
بقدونس مفروم - مكسرات محمصة

الطريقة:
نأتي بقدر نضع فيه الزبدة ونضيف له اللحم ونقلبهم الى ان ينضج اللحم نضيف 1 ونصف كوب من مرق الدجاج ونضيف البهارات والملح والفلفل الاسود ثم نضع الرز ونغطي القدر وبعد 5 دقائق نهدء النار ونتركه ينضج

صلصة الزبادي نضع جميع المكونات في وعاء نقلبهم جيدا الى ان تختلط المواد

للتقديم:
ناتي بطبق عميق نضع الخبز في القاع نضع فوقه مرق الدجاج الساخن مع التحريك الى ان يتشرب الخبز المرق ثم نضع الارز فوق الخبز بشكل طبقة ثم نغطيهم بطبقة من صلصة الزبادي ونضع فوقها قطع الدجاج ثم تزين بالمكسرات والقليل من البقدونس وتقدم مباشرة
وصحة وعافية