دجاج محشي بالخضار
 

(:
طريقه الأكله:
تغسل الدجاجه جيدا ثم يحضر الآتي/

_ ** مقادير تتبيله الدجاجه:
- 5 ملاعق طعام خردل -3ملاعق طعام معجون البندوره ( معجود الطماطم)
- فنجان قهوه ليمون معصور
- نص معلقة طعام نعناع يابس ،كزبرة ، كمون ، زعتر جاف
- ملح وفلفل حسب الرغبه - معلقتين طعام خل ابيض
- زيت زيتون - معلقه طعام ثوم مطحون
- معلقتين طعام صوص الصويا - معلقتين طعام عصير برتقال
- بصله واحده مبشوره

( يتبل الدجاج بهذه المقادير ويترك لمده ساعه في النقع )


** مقادير الحشوه
كوب ملفوف مقطع شرائح
1 بصله مبشورة ناعماً
2 معلقة بقدونس مفروم
2 معلقة كزبره مفرومه
فليفله حلوه مقطعه قطع صغيره
فطر ( مشروم) فروم
جزر مفروم
بازيلا

**بهارات الحشوة:
ربع معلقة صغيرة كزبرة، فلفل أحمر ناعم ، فلفل اسود ، ملح
2معلقة عصير ليمون

تقلى المكونات مع بهارات الحشوه وثم يحشى مكوناات الحشوه في الدجاجه

وأخيرا ويضع بالفرن لمده ساعه.. وهي مغطى بالسيلوفان... ثم تزال ورق السيلوفان ويحمر الدجاج لمده نصف ساعه في الفرن

وصحى وهنااااا

رد: دجاج محشي بالخضار
 

رد: دجاج محشي بالخضار
 

رد: دجاج محشي بالخضار
 

روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري

رد: دجاج محشي بالخضار
 

يميمي يميمي