ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - خبز الفلاحين اليوناني

خبز الفلاحين اليوناني
او ما يسمى با daktyla

المقادير
350 غ دقيق مخبوزات
75 غ دقيق كامل
75 غ دقيق ذرة

2 م ص خميرة فورية
1 م ص ملح

1 م ك عسل

1 م ك حليب سائل زائد قليل للدهن

بين 250 و 300 ملم من الماء الدافئ حسب احتاج الدقيق.

ضعي الخميرة مع قليل من الماء لكي تتفاعلضعي كل مكونات الخبز في العجانة اضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة مطاطية و تلتصق قليلا باليد.
قسمي العجينة تالى 6 كويرات و اتركيها ترتاح لمدة 10 د
شكلي الكويرات على شكل اصابع بيضاوية نوعا ما.
اتركيها تخمتر حوالي ساعة الى ساعة و نصف حتى تتضاعف في الحجم.
اخبزيها على درجة حرارة 200
http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1243320214.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1243320270.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1243320311.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1243320362.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1243320402.jpg