معكرونة بيني أرابياتا
السلام عليكم
معكرونة بيني أرابياتا Penne Arabiata المقادير: نصف كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الطازجة المقشرة والمفرومة ملعقتا طعام من معجون البندورة رأسان من الفلفل الأحمر الحريف، مفرومان ناعماً 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون نصف كيلوغرام من معكرونة بيني Penne ملح جبنة بارميسان مبشورة. http://gate.shatelarab.com/files/image/65c.jpg الطريقة: تملأ قدر كبيرة بالماء المملح وتوضع فوق النار حتى الغليان. تضاف إليها المعكرونة وتسلق فيها لمدة 9 دقائق إلى 11 دقيقة حتى تصبح شبه ناضجة. حين تصبح المعكرونة جاهزة، تصفى من الماء وتعاد إلى القدر لكي تبقى ساخنة. أثناء سلق المعكرونة، يقلى الفلفل الحريف المفروم في زيت الزيتون لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزيت بنكهة الفلفل الحريف. تضاف إليه البندورة وتقوّى النار وتحرك محتويات القدر. تضاف هريسة البندورة إلى المزيج ويطهى الكل معاً حتى تصبح الصلصة كثيفة. نمزج المعكرونة المسلوقة مع الصلصة ثم نسكبها في طبق ونزينه بأوراق البقدونس أو الكزبرة الطازجة ونقدمه مع جبنة البارميسان. ملاحظة يصبح الفلفل الحريف لذيذاً جداً في هذه المعكرونة. وتصبح النكهة رائعة فعلاً عند امتزاج الفلفل مع زيت الزيتون. منقول |
رد: معكرونة بيني أرابياتا
|
رد: معكرونة بيني أرابياتا
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
رد: معكرونة بيني أرابياتا
أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه فديتك ... http://files2.fatakat.com/2011/3/12999488801110.gif الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة http://files2.fatakat.com/2011/3/12999488801110.gif لاعدمنا تميزك الدائم .. http://files2.fatakat.com/2011/3/12999488801110.gif اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، http://files2.fatakat.com/2011/3/12999488801110.gif لاتنسون ذكر الله .. |
رد: معكرونة بيني أرابياتا
[size="6"][b]مشكوووورة الطرح المميز .... ابداع
تقبلي مروري |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:22 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.