ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   ساندويتشات و معجنات (https://fashion.azyya.com/26)
-   -   البيتزا المكسيكية لاتفوتكم (https://fashion.azyya.com/27641.html)

❤مومو❤ 12-14-2008 07:23 AM

البيتزا المكسيكية لاتفوتكم
 
بسم الله الحمن الرحيم


http://photos.azyya.com/store/up2/081214042306sfFN.jpg





المقادير:

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح




الحشوة:

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



الطريقة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

وبالهنا والشفا :

اميرة وتاج راسنا 12-14-2008 07:36 AM

رد: البيتزا المكسيكية لاتفوتكم
 
http://photos.azyya.com/store/up2/081001180448uFRQ.gif http://photos.azyya.com/store/up2/081001180448uFRQ.gif
http://photos.azyya.com/store/up2/081001180448uFRQ.gif http://photos.azyya.com/store/up2/081001180448uFRQ.gif
http://photos.azyya.com/store/up2/081001180448uFRQ.gif http://photos.azyya.com/store/up2/081001180448uFRQ.gif
http://photos.azyya.com/store/up2/081001180450YGRn.gifhttp://photos.azyya.com/store/up2/081001180450YGRn.gifhttp://photos.azyya.com/store/up2/081001180450YGRn.gifhttp://photos.azyya.com/store/up2/081001180450YGRn.gifhttp://photos.azyya.com/store/up2/081001180450YGRn.gif

http://photos.azyya.com/store/up2/081001180451WABa.gifhttp://photos.azyya.com/store/up2/081001180451WABa.gif
http://photos.azyya.com/store/up1/080614132631xSgz.gif http://photos.azyya.com/store/up1/080614132631xSgz.gif

اميرة وتاج راسنا 12-14-2008 07:36 AM

رد: البيتزا المكسيكية لاتفوتكم
 
http://photos.azyya.com/store/up2/080920110942RoFu.gif

~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~ 12-14-2008 08:37 PM

رد: البيتزا المكسيكية لاتفوتكم
 
يممممممممممممممي انا اموت على اي شيء من المكسيك

~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~ 12-14-2008 08:37 PM

رد: البيتزا المكسيكية لاتفوتكم
 
http://fashion.azyya.com/user19715-a...icture3412.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:27 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0