ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

الشيبسي سم قاتل

http://www.ahram.org.eg/MediaFiles//..._2010_7_19.jpg

أظهر تقرير حديث للوكالة الأوربية لا من الغذاء ان شرائح البطاطس المعروفة عالميا باسم الشيبسي تحتوي علي مواد تسبب السرطان اضافة الي احتوائها علي كميات مهولة من الدهون.

وذكرت صحيفة ملادا فرونتا التشيكية التي نشرت التقرير ان الباحثين فحصوا‏18‏ عينة من أكياس البطاطس التي تباع في الأسواق الأوروبية وثبت لهم أن هذه الرقائق تتضمن كمية كبيرة من مادة اكريلاميد التي تسبب السرطان وأشارت الدراسة إلي أن الاكريلاميد يتكون عند تحمير أو شي المواد الغذائية التي تحتوي علي النشويات عند درجات حرارة عالية‏.‏ وان الكيلو يحتوي علي‏418‏ ملليجراما من مادة اكريلاميد الدراسة تنصح بتناول البطاطس التي تحتوي علي دهون أقل وبألا يزيد استهلاك البالغين عن كيس واحد منها أسبوعيا وأما الأطفال فوق عشر سنوات فلا يجب إن يزيد استهلاكهم علي كيس واحد كل اسبوعين وإما من هم تحت سن العاشرة فيجب إلا يتناولوا الشيبسي اطلاقا‏.‏