ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   بسكويت القرفة (https://fashion.azyya.com/279342.html)

احلام شاعرة 08-19-2011 05:53 AM

بسكويت القرفة
 
العجين:
٣ كوب دقيق أبيض
٢ بيض
١ كوب سكر بودرة
١ كوب زبدة, طرية او 200 غرام
٣ ملعقة كبيرة قرفة
١⁄٤ ملعقة صغيره فانيلا
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
رشة من الملح
١⁄٢ كوب مربى, اي نوع مفضل
طريقة التحضير
١. نسخن الفرن لدرجة الحرارة 180، نحضر صواني للفرن قصيره الحافة تبطن بورق زبدة.
٢. نقوم بنخل الدقيق، البيكنج بودر، الملح والقرفة مع بعض ونتركها جانباً.
٣. في وعاء الخلاط، نضع الزبدة والسكر باستخدام المضرب الشبكي نخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش، نضيف البيض بالتدريج واحدة واحدة.
٤. نبعد المضرب الشبكي ونضع مضرب التقليب أو ملعقة خشبية، نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى تتشكل لديكي عجينة البسكويت.
٥. نقطع العجينه إلى 4 قطع لتسهيل الفرد، ناخد قطعة ونفردها بالنشابه على لوح مرشوش بالدقيق أو نفردها بين قطعتي ورق زبده وبعد فردها، ندخلها الثلاجة لمدة 5 دقائق لتسهيل التقطيع.
٦. نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر بواسطة القطاعة، وبعد الانتهاء من تقطيع العجينة إلى دوائر نقوم بعدها ثم نقسمها إلى مجموعتين المجموعة الاولى تقوم بوضعها في صينية الفرن والمجموعة الثانية باستعمال قطاعة صغيرة نعمل عليها حلقات مفرغة أي نعمل دائرة صغيرة بوسط الدائرة الكبيرة.
٧. نضعها بصينية الفرن ونقوم بخبز جميع البسكويت بالفرن حتى يصبح جافاً، ثم نقوم بترك البسكويت بالصينية حتى يبرد تماماً.
٨. نقوم بوضع كل الحلقات المفرغه بجانب بعضها ونرشها بالسكر البودره حتى تتغطى تماماً
٩. الحشو، نقوم بدهن كل قطعة من الحلقات الغير مفرغة بقليل من المربى ثم نضع فوقها الحلقة المفرغة المرشوشة بالسكر ونضغط عليها قليلاً لتلتصق، هكدا حتى نهاية الكميه.
١٠. تقدم مباشرة في صحن تقديم او توضع في علبة محكمة الاغلاق

ٱڔۉجــهٌہّツ 08-19-2011 05:54 AM

رد: بسكويت القرفة
 
تسلم الايادي

fida 08-19-2011 01:26 PM

رد: بسكويت القرفة
 
يسلموا عزيزتي

ساندرا1 08-19-2011 02:12 PM

رد: بسكويت القرفة
 
شكرا ليكي

مي 1995 08-19-2011 02:24 PM

رد: بسكويت القرفة
 
مشكووووووووووووووووووووووو وووووووووورة على الطرح المميز


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:38 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0