التوست الملون بالصور
المقادير:
2 1/2 كوب طحين 1/4 كوب حليب بودره 1 و 1/4 كوب ماء 1 م ك سكر 2 م ص ملح 1 م ك خميره 2 م ك زيت 1/2 م ص بيكن 1/2 م ص بيكربونات الطريقة : 1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا https://photos.azyya.com/store/up2/08...9Kptk.imgcache 2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية: للحصول على اللون 1 نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس https://photos.azyya.com/store/up2/08...0fHRk.imgcache 3- ونحصل على النتيجة التالية https://photos.azyya.com/store/up2/08...0BJ6X.imgcache 4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا https://photos.azyya.com/store/up2/08...1sSVr.imgcache 5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض https://photos.azyya.com/store/up2/08...1RZNc.imgcache 6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه https://photos.azyya.com/store/up2/08...2xhpG.imgcache https://photos.azyya.com/store/up2/08...2hBwf.imgcache 7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع أو حتى تنضج https://photos.azyya.com/store/up2/08...3gb2E.imgcache |
رد: التوست الملون بالصور
|
رد: التوست الملون بالصور
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:13 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.