داوود باشا دايت
المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية
٢,٢ lb لحم بقر مفروم قليل الدهن ٦ بصل متوسط الحجم, مقشر ومقطع جوانح ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيره ملح ١ كيلوغرام لحم بقر مفروم قليل الدهن ٦ بصل متوسط الحجم, مقشر ومقطع جوانح ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيره ملح طريقة التحضير ١. يُمزج اللحم،القرفة، الفلفل الحلو، الملح ونصف كمية البصل في خلاط كهربائي للحصول على مزيج متماسك. ٢. تُبلل اليدان بالماء ويُقسّم مزيج اللحم إلى كريات صغيرة. ٣. تُوضع كريات اللحم في صينيّة للفرن وتُخبز حتى تنضج جيداً، ثم تُخرج الكريات من الفرن وتوضع جانباً. ٤. تُقلى الكمية المتبقية من البصل في المقلاة مع الزيت حتى تصبح طرية، ثم توضع في قِدر مع كريات اللحم المقلية ويضاف معجون الطماطم و4 أكواب من الماء. تُترك القِدر على نار متوسطة. ٥. عندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار ويُترك المزيج لحوالى 30 دقيقة، بعد تغطية القِدر. ٦. يُقدّم الطبق ساخناً مع الأرز. |
رد: داوود باشا دايت
كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة شكراً لكِ بانتظار الجديد القادم دمتي بكل خير |
رد: داوود باشا دايت
يسلمووووووووووو
شكرآ جزيلا على الطرح الطيب لاعدمناك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:45 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.