حساء الدجاج مع الخضار
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61 المقادير ملعقتان من الزبدة حبّة صغيرة من البصل مفرومة ناعماً فص من الثوم مدقوقاً مع الملح كوب من الخضر المشكلة والمقطّعة إلى مكعّبات (جزر وبطاطا وفاصولياء وبازيلاء) ملعقتان من الفطر المقطّع إلى شرائح كوب من الدجاج المنزوع الجلد والعظام، مسلوقة ومقطّعة إلى قطع صغيرة ملعقتان من دقيق الذرة أو الدقيق نصف كوب من الحليب 5 أكواب من مرق الدجاج ملح حسب الرغبة رشّة فلفل أسود عصير ليمون حامض حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً مكعّبات من الخبز الإفرنجيّ المقليّ، للتقديم طريقة التحضير 1 في قدر عميقة توضع على نار متوسّطة، تُذوّب الزبدة، يُقلّب البصل والثوم، حتى يصبح البصل ليّناً. ثم، تُضاف الخضار والفطر، مع التقليب جيّداً، وذلك حتى تتغلّف تماماً بالزبدة. 2يُضاف الدجاج ويقلّب بخفّة، ثُم تغطّى القدر بصورة جزئيّة. ويُترك هذا المزيج لمدّة دقيقة، على نار هادئة. 3 يُضاف مرق الدجاج الساخن، مع تحريك المزيج على النار من حين إلى آخر. وبمجرّد أن يغلي، يُذوّب الدقيق أو دقيق الذرة في الحليب البارد، ويُصبّ في المزيج عبر مصفاة، مع التحريك باستمرار، حتى تتجانس المكوّنات. ثم، تُغلى لمدّة دقيقة، وتُرفع عن النار. 4 يُنثر الملح والفلفل الأسود، ويُسكب عصير الليمون الحامض. 5 يُزيّن سطح هذا الطبق بالبقدونس المفروم، ويُقدّم مع الخبز الإفرنجي المقليّ. "هذه المقادير تكفي لستة أشخاص". |
رد: حساء الدجاج مع الخضار
|
رد: حساء الدجاج مع الخضار
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8ea6ca6926.gif
تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك فديتك .. http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8ea6ca6926.gif الله يسعد ايامك يارب .. http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8ea6ca6926.gif تسلم ديأإأإأتك ياعسل لبى قلبوك http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8ea6ca6926.gif أختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، [url]http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8ea6ca6926.gif[/url |
رد: حساء الدجاج مع الخضار
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:01 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.