ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - Ʒالمطبق ع الطريقة السعودية Ƹ̴بالصور

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم

حزمة كراث
4 حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

الطريقة

توضع الحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود

ثم نتركها على جنب

نفرم الطماطم كما في الصوره

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0a2f147c5d.jpg

ونفرم الكراث و نخلط الطماطم مع الكراث والحمه مع بعض

ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf1457c952b.jpg
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت

او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها
من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8c0d13e22d.jpg

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق

ونقدمها مع اليمون

وهذا شكلها النهائى

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff68db03e7.jpg