تورتة الجلي و الكريمة
 

تورتة الجيلى و الكريمة
المقادير :
1) 5بيضات
2) 5ملاعق سكر كبيرة
3) كوب الا ربع دقيق حلويات منخول
4) 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
5) كيس فانيليا
6) كيس جيلى بالفراولة
7) 2 كيس كريم شانتية
* الطريقة:
1) نضرب البيض+ السكر البودرة + الفانيليا بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصير الخليط كالكريمة .
2) ننخل الدقيق + البيكينج بودر و يقلب جزء منة مع الخليط السابق بالمعقة فى اتجاة واحد و نضع جزء جزء مع التقليب حتى ينتهى المقدار .
3) نضع الخليط فى صينية مقاس 26مدهونة بالسمن و الدقيق فى الفرن حتى تنضج الكيكة .
4) يتم تحضير الجيلى كما هو مدون على العبة ثم نضع 3|4 المقدار فى الصينية التى تم عمل الكيكة فيها ثم توضع فى الثلاجة حتى تجمد .
5) يتم عمل الكريمة .
6) نقسم الكيكة الى نصفين و نسقى بخفة كل قسم بالجيلى المتبقى .
7) نفرد الكريمة على النصفين ثم نضع موز مقطع شرائح و نضع القسم الثانى من الكيكة .
8) نفرد قليل من الكريمة على السطح ثم نحضر صينية الجيلى و نضعها فوق الكيكة ثم تقلب الصينية وبداخلها الجيلى و فوقه الكيكة و تدخل الى الثلاجة لمدة ساعة .
9) نحضر ماء ساخن فى صينية اكبر مقاسين من صينية الجيلى .
10) نضع بداخلها صينية الجيلى لمدة دقيقتين ثم نقلب صينية الجيلى و الكيكة على طبق التقديم و توضع مرة اخرى فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تزوق بالكريمة و تقدم
و بالهنا و الشفا ..

رد: تورتة الجلي و الكريمة