معلومات عن مأكولآت بحرف ال((ج
 

جاندوفلي

أو بلح البحر � ماسلز نوع من الاصداف البحرية
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1302507302.jpg جرام مصالا



http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260641482.jpg جرانولا

خليط من سيريال، جنين القمح،الشوفان،المكسرات المجروشة، الفواكه الجافة، السكر البني أو العسل تخلط وتخبز في الفرن وتقطع إلى أصابع أو تفرك، يمكن اضافة قطع الشكولاتة.
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260641585.jpg جريفي

صلصة تصنع عادة من السوائل الناتجة من طهي اللحوم والخضار في الفرن، وعادة يضاف النشا أو الدقيق للسائل حتى يغلظ القوام وأحيانا يضاف القليل من الكراميل لاعطاء اللون.
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260642398.jpg جلوتين

مادة أساسها البروتين الموجود في دقيق القمح. تعطي للعجين الشكل والقوة (عروق مطاطية) وتساعد مع الخميرة على ارتفاع الخبز وتماسكه.
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260642682.jpg جناش

عبارة عن خليط من الكريمة اللباني الساخنة ويضاف لها نفس الكمية من الشكولاتة المبشورة تستخدم لتزيين الكيك.
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260642763.jpg جواكمولي

سلطة مكسيكية تتكون من أفوكادو، بصل مفروم، طماطم، كزبرة خضراء وعصير الليم.
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1309689514.jpg جوز هند


http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260642857.jpg جوزة الطيب:

نوع من البهارات التي تعطي الطعام (سواء مالح أو حلو) رائحة ونكهة لذيذة عند بشرها طازجة وبكميات قليلة.كما تدخل جوزة الطيب � بعد معالجتها كيميائيا- في مستحضرات التجميل كالكريمات ومركبات الشعر، ويُنصح بعدم استخدامها وقت الحمل.كما تحتوي على مادة مخدرة، لذلك يجب مراعاة عدم استخدامها بكميات كبيرة.
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260642917.jpg جيسباتشو

شوربة أسبانية باردة تتكون من الطماطم، البصل المفروم، الخيار وقطع الخبز.

رد: معلومات عن مأكولآت بحرف ال((ج