معمول ملفوف بالتمر
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1283844321.jpg
المقادير 1/2 كوب حليب 1 كوب زبد 1 كوب دقيق 2 كوب دقيق سميد 1/4 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماء زهر 1 كوب عجوة سكر بودرة الطريقة - يُخلط الحليب مع الزبد في إناء عميق على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ في الغليان. - في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، السميد والسكر بإستخدام ملعقة خشبية. - يُضاف خليط الحليب والزبد تدريجياً لخليط الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية. - يُضاف ماء الزهر ثم تُعجن المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج تماماً. - يُنقل العجين إلى وعاء أخر جاف ونظيف، يُغطى بالبلاستيك ويُوضع بالبراد لمدة 8 ساعات. - يُفرد العجين بالنشابة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل سُمكه حوالي 1 سم، تُفرد العجوة بنفس الطريقة والسُمك. - يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. - يُوضع مستطيل العجوة فوق مستطيل العجين، يُلف العجين حول العجوة حتى يأخذ شكلاً إسطوانياً. - تُقسم إسطوانة العجين إلى قطع متساوية الطول بإستخدام سكين حاد. - يُرص في صاج فرن ويُخبز في الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُزين بقليل من السكر البودرة. |
رد: معمول ملفوف بالتمر
يسلموؤوؤو
|
رد: معمول ملفوف بالتمر
بارك الله فيك روعة واكيد حتكون لذيذة
|
رد: معمول ملفوف بالتمر
يسلموا يديكي الحلوة
شكلها مرة شهي |
رد: معمول ملفوف بالتمر
مممممممممممممم لديدةمشكورة يا غالية
تعودنا على مواضيعك المميزة واصلي ابداعك و تالقك جزاك الله خيرا و بارك فيك تقبلي تحياتي و تقديري و مروري اختك *****زهرة الجزائر*** |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:06 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.