سميط وشوريك
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1303368772.jpg
المقادير 4 كوب دقيق 1 كوب زبد 3 بيض 3/4 كوب سكر ملح 2 ملعقة صغيرة بكنج بودرة 1 كوب حليب دافىء 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة برتقال مركز 1 بيض+2 ملعقة كبيرة ماء للدهن الطريقة - في العجان الكهربي يُخلط الدقيق ،السكر،الملح،البكنج بودرة والقرفة . - يضاف الزبد مع الخلط حتى تندمج مع باقي المكونات . - يُضاف الحليب، عصير البرتقال و البيض مع الخلط الجيد حتى الحصول على عجين أملس متجانس . - يترك لمدة 15 دقيقة على سطح أملس مدهون بالزيت و مغطى . - يعد الفرن على درجة حرارة 180 مئوية . - يُقطع إلى قطع صغيرة حجم حبة المشمش. - يفرد على شكل اسطوانة و يشكل حسب الرغبة (دائرة ،مضفر،عقدة). - يترك لمدة 15 دقيقة . يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة و حتى نحصل على لوز ذهبي |
رد: سميط وشوريك
مشكوره غلاتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:14 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.