ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير

4 قطع صدور دجاج
1 ثمرة كبيرة بصل مقدار
3 ثوم دبس الرمان وسماق مقدار
خبز شراك كبير مقدار
ملح وفلفل أسود مقدار
زيت زيتون

التحضير

1- تقطع صدور الدجاج
2- يقطع البصل والثوم .

الطبخ

1- يشوح البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ثم صدور الدجاج وجميع التوابل.

2- يقلب الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.

3- يفرد الخبز ويوضع في منتصفه من خليط الدجاج ويلف عليه جيدا ثم تقطع الأطراف ويقطع هذا الرول لثلاث قطع متوسطة الحجم.

4- ترص القطع في صينية فيها زيت زيتون ثم يصب عليهم كمية من زيت الزيتون ويوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر ويقدم ساخنا مع سلطة الزبادي بالنعناع.

م/ن