ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   طريقة عمل البصارة (https://fashion.azyya.com/287533.html)

ღ<نـدى الـعــمـر>ღ 09-07-2011 07:43 PM

طريقة عمل البصارة
 
المقادير:1 كوبفول مقشر 1 كوبملوخية ناشفة 1 ملعقة ثوم مدقوق كبيرة 1/4 كوبزيت زيتون 1 ملعقة ملح صغيرة 1 ملعقة كمون صغيرة 1 حزمةبقدونس مفروم ناعما 1 ملعقة كزبرة ناشفة كبيرة عدد 1بصلة كبيرة مفرومة ناعما 1/2 كوبماء التحضير:يغسل الفول جيدا و ينقع بالماء مدة ساعتين ثم يسلق في وعاء الضغط (برستو).
يطحن في خلاط كهربائي مع قليل من الماء بحسب الحاجة (على ان يبقى المزيج شديدا نوعا ما) ، ثم تضاف اليه الملوخية ، ويتابع الطهو حتى ينضج الكل.
يسخن الزيت و يقلى فيه الثوم و البصل و الكزبرة ،وينثر عليه الملح والكمون ثم يضاف الى مزيج الفول.
يقدم الطبق ساخنا. ملاحظات:يشاع عن البصارة انها طبق مصري بينما في الاصل هي طبق اردني احبه المصريون.


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:03 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0