بطاطس بيوريه
 

المقادير:1 1/2 كيلوبطاطس 1/2 كيلولحم مفروم متعصج 5 ملعقةزبد او سمن عدد 1بيضة 1/2 كوبلبن 1/2 كوبقشطة مقدارملح وفلفل عدد 1مكعب مرقة التحضير:تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيداالطبخ: يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل
وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها>
توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة <على الشبكة>وبالهنا والشفا ملاحظات:يمكنك اضافة بسلة وجزر للحم المعصج لتزيدى القيمة الغذائية للطبخه