طريقة عمل اسباجيتي بصوص البولونيز
 

وقت الطهي:100 دقيقةالمقادير:500 جراممكرونة سباجيتي 1/2 كيلولحم مفروم 1 ثمرة كبيرةبصل 2 ملعقة كبيرةزيت زيتون 1/2 كيلوطماطم مقشرة 3 ملاعق كبيرةصلصة طماطم 1 ملعقة صغيرةريحان 1/2 ملعقة صغيرةزعتر لترماء مقدارملح وفلفل مقدارجبن بارمجان مبشور التحضير:قشري البصل وافرميه جيدا
اعصري الطماطم الطبخ: 1- اسلقي السباجيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة مع اضافة نقطة زيت زيتون حتى لا تلتصق ومن ثم ضعيه جانبا.
2- اقلي البصل في الزيت حتى يصبح لينا.
3- اضيفي اللحم المفروم الى المقلاة واقليه مع البصل.
4- اضيفي عصير الطماطم الى المقلاة مع الاعشاب وصوص الطماطم والماء والملح والفلفل وعندما تصبح صلصة خففي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة ساعة ونصف حتى يتبخر السايل كله.
5- وزعي الصلصة على السباجيتي المسلوقة ثم انثري الجبن المبشور فوقها.

رد: طريقة عمل اسباجيتي بصوص البولونيز