طريقة عمل معجنات روبي بدوب في البوء دوب ومالهااااااش حل
 

المقادير:1/2 3 كوبدقيق 3 ملاعق كبيرةبودر ملعقة صغيرةملح 3 ملاعق كبيرةسكر معلقة كبيرة خميره 1 1/2 كوب لبن رايب 1/4 كوبزيت التحضير:-- نضع النواشف مع بعض وبعدين نعجن باللبن لحد ما تتلم معانا وبعدين نضيف الزيت ونعجن شويه كمان لمده لا تقل عن 5 دقايق:
-- ونسبها تخمر ساعه لحد ما تبقى بالشكل ده:
نبدأ الفرد والتشكيل حسب الرغبه :
____ انا فرد مستطيل كبير سمكه نص سم وعملت نصفه دواير و نصفه شرايح طويله
وبعدين عملت الشرايح ده مثلثات زي الكرواسانالطبخ: حشيتهم ((جبنه بيضا اي نوع + فلفل رومي مفروم + رشه اوريجانو او نعناع ناشف ))
المثلثه بنحط الحشوه قرب الطرف العريض ونلفها رول
والدايره نحط الحشوه ونقفلها بالنص ونكبس اطرافها كويس زي السمبوسه
وبعدين قطعت دواير صغيره وضغت عليها باصباعي وحشيتها
مربعات من الجبن الشيدر وقفلتها كور
وقطعت مستطيلات طويله وقصيره وحشحتها سوسيس وقفلتها رول
واخيرا بقه عملت ميني بيتزا
ودول الباقي بعد ما دهنتهم بالبيض ورشيت على الكرواسان حبه البركه