طريقة عمل المنتو
 

3 كاسدقيق 1/4 1 كاسماء ملعقة صغيرةملح مقدارلحمة مفرومة مقداربصل مفروم ناعم ملعقة صغيرةفلفل اسود ناعم التحضير:* تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش
* تُكور الى كويرات متوسطة
* تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكلالطبخ: * تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور
* تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة
* يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر
* توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة
* تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار