ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

1/2 كيلوطحين ابيض 1/4 كيلوطحين قمح مقدارملح مقدارحبة البركة مقدارسمنة او زيت 2 ملعقةحليب بودر مقدارماء دافىء للعجن مقدارالطحين الابيض التحضير:نحط كل المقادير الجافة اولا ونعطيها لفه في العجانة وبعدها بضيف السمن انا اضفت ملعقتين
هنا بعد مااضفة الماء وهنا كمية الماء انتي تتحكمي فيها اهم شي ان العجينة النهائية تكون رطبه ولينه مش قوية مثل الحجر هههههههههههه
كل ماكانت لينه كانت النتيجة ررروعة
وهذي العجينة جهزة بعدها ابتدي اقسمها اقراص بحجم متوسط يعني اصغر من كف اليد بشوي
وانا نسيت اصور المرحلة هذي
نرش السطح اللي بنفرد العجينة عليه بالدقيقالطبخ: نرش السطح اللي بنفرد العجينة عليه بالدقيق
بعد ماقرصها اخد قطعة وافردها بالشوبك وبعدها ادهن الوجه بالسمن او الزيت
واطوي الاطراف للداخل والصورة بتبين لكم الطريقة
وبعدها ادهنالسطح بالسمن واخد احد الاطراف واحطه فوق الاخر بالشكل هذا
وادهن كمان السطح بشوية سمن وبعدها الفه بالشكل المبين في الصورة
خبز من ايدين ام آمنة و ريتاج وكالعادة بالصور
وهذا الشكل النهائية للاقراص انا الكمية اللي كتبتها عملت منها خمس اقراص استخدمة منهم 3 وخبيت 2 لوقت الطوارىء
خبز من ايدين ام آمنة و ريتاج وكالعادة بالصور
يفضل انك تخليها على الاقل ربع ساعة عشان العجينة ترتاح ولما تفرديها ماتنكمش وتتعبك
هنا ابتدي باول قرص ورشيت على السطح اللي بفرد القرص عليه شوية دقيق وابتديت افراد العجينة
ويكون سمكها حوالي من 2 الى 3 سنتي
ونكون مجهزين مقلاة واسعه تكفي الخبز
وادهنها بشوية سمنة او زيت واحط عليها الخبز
خلي النار تحتها متوسطه
وهنا ابتدت تنتفخ من الوسط اقوم ادهن الوجه بشوية سمن واقلبها عشان نبتدي نحمر الوجه الثاني
وابقي اقلبها من وقت للثاني لما اشوف انها تحمرة زين اطلعها ملاحظات:وياسلام لو كان معهم كوب شاي حليب
ممممممممممممممممممم ررررررررررررروعة
جربوها ياقمرا باذن الله بتعجبكم

على فكرة النوع هذا ممكن تحفظيه في الفريزة لمدة طويلة
اهم شي يبقى مثلج يعني بعدا ماتفرديها
وتدهنيها مثل ماوضحت بالشرح وتخليها في الفريزر ووقت مانتي محتاجتها
طلعيها ممكن تذوبيها في ماكيرويف بس لاتخليها وقت طويل لانه ممكن تستوي العجينة
او ممكن تنزليها قبل بيوم او قبل وقت الاستخدام بوقت كافي