طريقة عمل شوربة الكريما
 

وقت الطهي:30 دقيقةالمقادير:4 كوبمرق اللحم مقدارملح مقدارفلفل اسود مطحون 1 ملعقة كبيرة دقيق 3/4 كوبالكريما الحامضة 1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق 1/4 ملعقةصغيرة حب الكراويا الطبخ: يوضع المرق والملح والفلفل و الكراويا في وعاء يترك على نار خفيفة حتى يغلي.
تخلط الكريما مع الدقيق ثم تضاف مع الثوم المدقوق الى المرق.
يحرك الكل باستمرار بملعقة خشبية منعا لتشكل كتل صغيرة.
يطهى الحساء على نار متوسطة مدة عشر دقائق.
تضاف اليه التوابل بحسب الرغبة.
يقدم الطبق ساخنا.