طريقة عمل شوربة البصل بالتوست
 

3 ثمرة كبيرةبصل 3 كوبشوربة دجاج 2 ملعقة كبيرةزبدة 1/4 ملعقةفلفل اسود 2 قطعةخبز توست مقدارجبن رومى مبشور التحضير:قومى بتقشير البصل وقطعيه الى حلقات دائرية رقيقه ثم ذوبي 3/4 الزبده وحمرى فيها البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار . - ضعى عليه الفلفل وماء الدجاج واتركيه على النار لمدة الطبخ: دقائق . - اذيبى باقي الزبدة وحمرى فيها الخبز بعد تقطيعه مكعبات ثم جففيه وضعيه جانباً . - اضيفى الملح للشوربه ثم قدميها ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز .
وزينها بعود من الكسبرة الخضراء