خبز القرع مع المشمش والتمر
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1297065111.jpg
المقادير 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 كوب قرع بيوريه 6 بيض 4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر 3 ملعقة كبيرة لوز شرائح 1/2 1 كوب مشمش مهروس (بيوريه) 1/2 كوب عجوة لسلطة الفواكه المُجففة 1/2 كوب تين مُجفف (مكعبات صغيرة) 1/2 كوب مشمش مُجفف (مكعبات صغيرة) 1/2 كوب قراصيا (مكعبات صغيرة) 1/2 كوب عصير عنب (أو برتقال) الطريقة - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - تُخفق الزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. - يُضاف السكر والقرع والبيض تدريجياً مع الإستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات. - تُخلط المكونات الجافة ( دقيق – قرفة – بكينج بودر) في وعاء أخر عميق. - يُضاف خليط المكونات الجافة للعجان تدريجياً مع العجن على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين لين. - يُدهن قالب فرن مستدير ذو تجويف في المنتصف بقليل من الزبد ثم يُرش قاع القالب بشرائح اللوز. - تُصب ثلث كمية العجين داخل القالب ثم يُوزع المشمش بالتساوي فوق العجين، يُصب الثلث الثاني من العجين ويُساوى السطح. - على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، تُمد قطعة العجوة باليد حتى تأخذ شكل إسطوانة طويلة ورفيعة بحيث تكون بنفس مقاس القالب حين يُشبك طرفيها. - تُوضع العجوة فوق العجين في القالب ثم يُصب الثلث الأخير من العجين ويُساوى. - يُخبز بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية حتى يبرد تماما. - تُخلط مكونات الفواكه المُجففة مع عصير العنب أو البرتقال في وعاء صغير وتقدم بجانب خبز القرع. |
رد: خبز القرع مع المشمش والتمر
تسلم ايديكي
|
رد: خبز القرع مع المشمش والتمر
مشكوره حبيبتي
|
رد: خبز القرع مع المشمش والتمر
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
رد: خبز القرع مع المشمش والتمر
يسلمووووو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:52 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.