خبز القبة
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1250798974.jpg
المقادير 3 كوب دقيق 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة زبد 2 بيض الطريقة - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يُخلط 2 كوب دقيق مع السكر والخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. - يُسخن الماء مع الزبد حتى يصير سائلا. - يُضاف خليط الماء تدريجياً لخليط الدقيق ويُخفق لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. - يُخفق البيض مع 2/1 كوب دقيق في وعاء آخر، ثم يُضاف على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة. - يُضاف المتبقي من الدقيق حتى نحصل على عجين ناعم أملس. - يُكور العجين ويوضع في وعاء زجاجي (يتحمل الحرارة) مدهون بقليل من الزيت. - يُغطى ويُترك لحوالي 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمه. - يُدهن السطح بقليل من الزيت ويُخبز (في نفس الوعاء الزجاجي) لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبي اللون. - يُترك حتى يبرد، ويُراعى أن يوضع على سطح يمتص الحرارة حتى لا ينكسر الوعاء الزجاجي. |
رد: خبز القبة
مشكوره حبيبتي
|
رد: خبز القبة
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
رد: خبز القبة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:06 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.