ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   مقبلات و سلطات (https://fashion.azyya.com/44)
-   -   رولات الباذنجان (https://fashion.azyya.com/291263.html)

ام نرمين 2020 09-17-2011 11:24 PM

رولات الباذنجان
 
http://www.islamswomen.net/vb/imgcac...5.imgcache.gif

المقادير:
4 أو 5 باذنجان
كوب كبير بقسماط
زيت زيتون
بصلة مفرومة صغير
جبنة مبشورة
ملعقة من ورق الاوريجانو مفروم صغير
ملح وبهار
2 طماطم مفروم بالخلاط أو بالمكينة الكهربائية بس يكون ناعم
2 فليفلة حلوة مفروم قطع مربعة

الطريقة:
قطعي الباذنجان إلى شرائح
ضعي القليل من الزيت في قلاة عميقة واقلي الباذنجان قليلا حتى يلين
بعد الانتهاء من القلي ضعيه على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت
ضعي نصف كمية البقسماط بمقلاة وحمريهم مع ملعقة زيت حتى يصبح لونه ذهبي
بمقلاة ثانية ضعي ثلاثة ملاعق زيت واقلي فيها البصل حتى يذبل
بعدما يذبل البصل ضعي البقسماط فوقه وقلبي جيدا وارفعيهم عن النار
ثم أضيفي الجبنة والاوريجانو والبهار واخلطيهم
أشعلي الفرن على 190 درجة واتركيه يحمى
أحضري صينية بايركس ضعي فيها ملعقة زيت ورشي عليها قليلا من البقسماط المتبقي وهذا يمنع الباذنجان من الالتصاق بقاع الصينية
ضعي الباذنجان على لوح أو صحن كبير وابدئي بحشيها بالحشوة التي حضرناها من بصل وبقسماط ضعي بكل شريحة ملعقة صغيرة
ضعي فوق كل وحدة قطعة فليفلة
وضعي ملعقة صغيرة من خليط الطماطم المفرومة ناعم
أغلقي الباذنجان ولفيها مثل الرول
صفيها بصينية الفرن
ضعي ما تبقى من الطماطم والبقسماط واسكبي قليلا من الزيت فوق الشرائح وضعيها بالفرن لمدة 20 دقيقة.
http://www.islamswomen.net/vb/imgcac...6.imgcache.gif
م/ن

كن مع الله 09-22-2011 07:25 AM

رد: رولات الباذنجان
 
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

NoOoNoOo 09-22-2011 11:12 PM

رد: رولات الباذنجان
 
http://forum.hawahome.com/nupload/109296_1212780288.gif

ألوعد 09-23-2011 12:38 AM

رد: رولات الباذنجان
 
تســـلمين تقبلي مروري

اخت اخويه 09-24-2011 06:19 AM

رد: رولات الباذنجان
 
يسسسسلمووء..~

يعطيك العافيه..~


http://im11.gulfup.com/2011-09-14/1316014182661.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:38 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0