خبز المكسيكي باللحمة المفرومه بالجبن الشيدر
 

http://www.majaless.com/up/get-5-2009-jg1fbpg1.jpg


* المقادير:





- 2 كوب دقيق.

- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- 3/4 كوب ماء دافئ.




* الحشو:




- لحم مفروم.

- جبن شيدر.




* الطريقة:




- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب أن تكون العجينة قليلاً جامدة.




- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".




- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.




- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.




- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.




- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.




- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.




- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.خب

رد: خبز المكسيكي باللحمة المفرومه بالجبن الشيدر
 

مشكوره حبيبتي

رد: خبز المكسيكي باللحمة المفرومه بالجبن الشيدر
 

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

رد: خبز المكسيكي باللحمة المفرومه بالجبن الشيدر
 

بسلموووووووووووووووووووووووووو وو