غراتان الباذنجان
http://www.up12.net/images/dy4sdqzjfdzyhdmjot2w.jpg
المقادير والطريقه : باذنجان مقطع شرائح بالطول ويقلى بعد مانقليه نتبله بملح وفلفل اسود نحشيه بحشوة دجاج او لحم مفروم نكون مجهزينها من قبل http://www.up12.net/images/2z7vtm91o5t3ufonrswy.jpg ونحط فوق الحشوه قطعة جبنة مازرولآ طازجه ونلف شريحة الباذنجان في صينية التقديم نحط شوي من صوص الطماطم اللي هو عباره عن ( فص ثوم محموس في زيت زيتون اذا تشقر الثوم نحط فوقه عصير طماطم مطحونه مع القليل من صلصة الطماطم ورشه من التوابل الايطاليه وبيالة كريمة خفق نطبخه على النار لحد مايتكون معنا صوص ثقيل ) نضع الباذنجان المحشي فوق الصوص بعدين نرش شوي صوص من فوقه مع شوي رشة مازرولآ ورشة توابل ايطاليه ونحمره في الفرن من تحت شوي لحد ماتذوب الجبنه اللي في الحشوه ومن فوق لحد ماتذوب الجبنه |
رد: غراتان الباذنجان
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:33 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.