حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
حنيد اللحم على طريقة الغالية أمي
منقـــــــــــــــــــــــــــ ــول السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أقدم لكم حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي مافي أسهل ولا ألد منه نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم المقادير مع الطريقة : 1- احضري اللحم بعد تنضيفه وتبليه بملعقة صغيرة من كلاً من (ملح + فلفل أسود + كمون + هيل + كركم + قرفة ) 2- أحضري قدر الضغط وغطيه من الداخل بقصدير 3- وقطعي بصلة متوسطة إلى قطع رفيعة 4- ثم ضعي اللحم فوق البصل وغطيه بالقصدير جيداً . وغطي قدر الضغط وارفعية على نار منخفضة جداً لمدة ساعة كاملة ملاحظة : لاتضيفي ماء أو زيت , يكفي ماء ودهن اللحم. 5- في هده الاثناء جهزي الأرز اسلقي الأرز في ماء وملح وورق غار وليمون أسود وحبات من القرنفل واتركيه حتى يستوي ثم لونيه أحضري طبقين صغيرين وضعي في كل طبق ملعقة ماء ورد . في الطبق الأول انثري القليل من صبغىة الطعام الصفراء وفي الطبق التاني أنتري القليل من صبغة الطعام الحمراء, وأسكبيها على الأرز من أعلى وقلبيه حتى تمتزج الألوان. 6- ثم جهزي ماستزينين به الطبق قطعي بصله صغيرة الى قطع رفيعة وأ قليها في القليل من الزيت حتى تتحمر احضري حبات من اللوز واقليها في الزيت بعد الانتهاء من قلي البصل واقلي حبات من الزبيب بعد الانتهاء من قلي اللوز وهاهي الزينة جاهزة بعد مرور ساعة من طهي اللحم يصبح جاهز وطري جدا الأن أصبح كل شي جاهز قدمي الأرز وفوقه اللحم واللوز والزبيب والبصل والبيض المسلوق . وتناولوا الطبق بالف صحة وعافية . أترككم مع الصور لاحظوا طراوة اللحم ملاحظة صغيرة : تحكمي بزيادة أو نقصان المقادير حسب افراد عائلتك في النهاية لا تنسوا أمي من دعواتكم الصادقة في ضهر الغيب بأن يشفيها الله من الأرق . http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582865.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png[IMG] [/IMG] http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582122.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582865.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582865.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582865.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582865.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582865.png http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1279582865.png في أمان الرحمن |
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
ماشاء الله عن جد بيشهي
تسلم ايدها والله يشفيها ويعافيها ويخليها لكم يااااارب |
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
شكرا لمرورك عيوني
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
رااااااااااااااااااااااااااااا اائع سلمت الايادي
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
شكرا لمرورك عيوني
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
يسلمو ياقلبي تم التقييييييييييييييم
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
شكرا لك عيوني
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
شكرا لك حييييييياتي
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
مره روعه
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
الاروع مرورك قلبي
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
يسلموووووووووووو
رووووعه |
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
شكرا لمرورك
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
مشكوره
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
مشكوره على النقل المفيد
يعطيكي الف عافيه |
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
اسعدني مروركم يالغوالي
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
مشكوووووره
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
بصراحة ياعسل اليوم فضيت أتصفح مواضيعك ولقيتها شيقة ومفيدة خاصة هذه الطبخة طريقة جديدة وسهلة للحمة
أسال الله أن يشفي أمك ويفرح قلبك تحياتي |
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
شكرا لمروركم يالغواااالي سعدت بمروركم |
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
شكرا لمرورك يا قمر
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
مره روعه
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
الاروووووووووووع مروورك يا سكر
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
رووووووووووووووووعه والله يعافي الوالده
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
يسلمووووووووووووو
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
|
رد: حنيد اللحم في قدر الضغط على طريقة أمي
merciiiiiiiiiiiiiii
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.