اكله عراقيه 100/100(حساء الماش)
:7_13_5[1]: المقادير:::::::::::::::::::::: ::: 2 كوب ماش نصف كوب ارز 2بصل ربع كوب دهن 8 اكواب ماء ملح وفلفل اسود الطريقه :::::::::::::::::::: 1ــ ينظف الماش ويغسل جيداثم يوضع في الماء البارد ( اي العادي )على النار الى ان ينضج. 2 ـــ يصفى بعد عصره جيدا فاذا كان ثخينا(اي قوي ما استوت)يظاف اليه الماء . 3ــ يعاد وضعه على النار ويضاف اليه الازر بعد غسله حتى ينضج مع ملاحظه تحريكه حتى لا يلتصق الازر بقعر القدر . 4ــ يتبل بالملح والفلفل بعد ان يثخن حسب الرغبه . 5ـــ يفرم البصل ناعما ويقلى قي الدهن الحار حتى يحمر ثم يصب نصفه فوق الحساء وهو على النار ويحرك لمده خمس دقائق . 6ــ يفرغ الحساء في الصحن ويصب فوقه البصل والدهن المتبقي ويقدم حالا . ملاحظه هامه :::::::::::::::::: يمكن ان تقدمه مع الصمون او الخبز المقطع الى مكعبات والمحمره الدهن او الزيت . و(الماش )هو حبه لونها خظراء لا يهم اذا كانت كامله او نصفين ويمكن ان تظيفي الشعريه المحمره ومكعبات ماحي وبلهناءوالعافيه يا احبابي :7_13_16[1]: |
رد: اكله عراقيه 100/100(حساء الماش)
مشكوره
|
رد: اكله عراقيه 100/100(حساء الماش)
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
رد: اكله عراقيه 100/100(حساء الماش)
|
رد: اكله عراقيه 100/100(حساء الماش)
:حبيباتى الله لايحرمني منكم
ومششششكوره على مرورررررر:0152: |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:25 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.