ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - الـــقـــراص (https://fashion.azyya.com/296457.html)

الـــقـــراص

الـــقـــراص

المقادير :
للعجينة : 5 أكواب دقيق – ملعقة صغيرة من الملح – ماء للعجن
للمرق : بصلتان – حبتان من النارجيل – ربع كوب سمن – قليل من الهيل – كوب سكر – ملعقة صغيرة من البهارات المخلطة – نصف ملعقة صغيرة من الكركم – ماء دافئ

الطريقة :

- ينخل الدقيق ويضاف اليه الملح ثم يضاف الماء تدريجيا ويعجن جيدا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة
- تترك العجينة بعض الوقت ثم تقسم الى كرات متساوية في الحجم
- تفرد كل كرة من العجين بالملح على سطح من الخشب مرشوش بقليل من الدقيق وترقق الى اقراص كبيرة ورقيقة
- توضع اقراص العجين في صينية كبيرة وتعرض للشمس في مكان نظيف لمدة يوم تقريبا او حتى تجف وتيبس
- تقطع اقراص العجين اليابسة الى قطع صغيرة وتترك جانبا
- يبشر النارجيل في المحك ويضاف اليه الماء الدافئ ثم يعصر لاستخراج لبن جوز الهند ويصفى ويترك جانبا
- يحمر البصل في السمن حتى يذبل ثم تضاف البهارات وتحرك قليلا
- يضاف لبن النارجيل ويترك على النار حتى يغلي ثم يضاف السكر
- تضاف قطع العجين الى الخليط بالتدريج مع التحريك حتى لا تلتصق ببعضها البعض
- تخفف النار مع التقليب من حين الى آخر حتى لا تلتصق بقاع القدر ، واذا جف السائل قبل ان نضج العجين يضاف اليه ماء مغلي حسب الحاجة
- يترك على النار حتى تتشرب الخليط وتنضج وتصبح لينة ولا يبقى الا القليل من السائل الغليظ ، ثم تغرف القراص في صينية وتقدم

______________________________ ____________________

رد: الـــقـــراص

مشكوره ياعسل

رد: الـــقـــراص

تسلمين ياروووحي رفعتيلي معنوياتي لانك رديتي عليا لانه مفيش حد يبي يرد والان انا بنقولك تسلمين ياحبيبتي على هالوصفات

رد: الـــقـــراص

روووووووووووووووووووعة يالغلا

رد: الـــقـــراص

تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز

رد: الـــقـــراص

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة النحل (المشاركة 3887737)

مشكوره ياعسل

شكرا لمرورك يا عسل

رد: الـــقـــراص

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة براءة الحب (المشاركة 3887841)

شكرا

شكرا لمرورك

رد: الـــقـــراص

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلوديا اسو (المشاركة 3888419)

يا هلا بك عيوني

ولو هذا واجبي يا قمر

شكرا لمرورك

رد: الـــقـــراص

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطوم ازياء (المشاركة 3889138)

روووووووووووووووووووعة يالغلا

يا هلا بك قلبي

رد: الـــقـــراص

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دورا (المشاركة 3889335)

تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز

اسعدني مرورك يا قمر

رد: الـــقـــراص

يسلمؤو حبوبتي }

رد: الـــقـــراص

الف شكر لمروركم جميعا

رد: الـــقـــراص

تسلم ايدك
مشكورة

رد: الـــقـــراص

شكرا لمرورك

رد: الـــقـــراص

يسلموووووووووووو

رد: الـــقـــراص

سعدت بمرورك غاليتي

رد: الـــقـــراص

يعطيكي العافية

رد: الـــقـــراص

الله يعافيك قلبيييييي