بسكويت القرفة~
 

http://www.lakii.net/images/Oct07/aidy_zGHdJK.jpg

المقادير

3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ثمن ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة قرفة (دارسين)
1 كوب زبدة لينة =( 2 اصبع )
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 حبة كبيرة بيضة

الطريقة :

سخني الفرن لدرجة حرارة 180 ْ احضري صواني
بحافة منخفضة وبطنيها بورق الزبدة

العجينة : على قطعة من الورق انخلي الدقيق
و البيكنج بودر والقرفة والملح واتركيه جانبا..
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر باستعمال
المضرب السلك اخفقي على سرعه متوسطة
حتى يصبح الخليط هشا ثم اضيفي البيض بالتدريج
واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق بعد كل اضافة..
بواسطة ملعقة خشبية اضيفي الدقيق وقلبي الى
ان تتشكل لديك عجينة بسكويت
اقطعي العجينة الى ثلاث او اربع اجزاء ليسهل عليك فردها..
باستعمال النشابة ( الشوبك) افردي العجينة على لوح
مرشوش بالدقيق او ضعي العجينة بين قطعتين
من ورق الزبدة وافرديها لتصبح سماكتها 4 ملم تقريبا
ضعيها بالثلاجة ليسهل تقطيعها ورصها بالصواني..
مع ترك حوالي نصف بوصة مابين كل قطعة واخرى .
اخبزي البسكويت من 10 -12 دقيقة الى ان يصبح جافا
اتركي البسكويت بالصواني الى ان يبرد تماما..:rmadeat-7c18ac6bce:

رد: بسكويت القرفة~
 

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

رد: بسكويت القرفة~
 

يمي
أمووووووووووت بالبسكوويت ...يسلمو ديااااااااااتك يا عسل

رد: بسكويت القرفة~
 

رد: بسكويت القرفة~