ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء (https://fashion.azyya.com/302518.html)

fida 11-07-2011 09:14 PM

طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء
 
:7_13_5[1]:المقادير:
- 1.5 إلى 2 كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم (يفضل أن يكون لحم الفخذ)
- بصلة واحدة مفرومة.
- فصان مهروسان من الثوم.
- رأس فليفلة أحمر صغير.
- 2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 2 إلى 3 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 3 أكواب من الأرز الطويل الحبة المنقوع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
- 1.5 إلى 2 ملعقة طعام من توابل الكبسة (قرفة ، ومسحوق الهال ، وبهار حلو ، وفلفل أسود).
- نصف كوب من الصنوبر.
- نصف كوب من اللوز المشطور إلى نصفين.
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من السمنة أو الزبدة مع الزيت.

طريقة التحضير:
- تسخن السمنة أو الزبدة مع الزيت ويقلى فيها البصل مع الصنوبر. يرفع البصل والصنوبر ويوضعان جانباً.
- يستخدم الزيت نفسه لقلي مكعبات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج. ترفع مكعبات اللحم من المقلاة.
- يستخدم الزيت نفسه مجدداً لقلي البصل والثوم مع الجزر ، والبندورة ، وتوابل الكبسة والفليفلة الحمراء الحريفة.
- تضاف كمية كافية من الماء الساخن والقليل من الملح ، ثم تعاد مكعبات اللحم المقلية إلى القدر.
- يغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
- ترفع مكعبات اللحم من القدر وتوضع جانباً وتستخدم الصلصة التي يفترض أن توازي 6 أكواب تقريباً.
- يضاف الأرز المغسول إلى الصلصة ويغطى القدر ويسلق الأرز حتى يمتص كل الماء. يترك القدر جانباً لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بمكعبات اللحم واللوز والصنوبر.
- يقدم الطبق مع السلطة الخضراء.

احلام شاعرة 11-07-2011 10:52 PM

رد: طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء
 


يعطـــيك العاآأآفيــة يا قلبي||‘‘

كن مع الله 11-09-2011 10:24 PM

رد: طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء
 
تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

محرومة بنوتة 11-10-2011 04:03 PM

رد: طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء
 
يسلمووووووووووووووووو

دلع الحلوة 11-10-2011 04:19 PM

رد: طريقة تحضير كبسة باللحمة ،بالهناء والشفاء
 
يعطيكي العافية


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:56 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0