ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - مقيعدات ... حلوى جزائرية

المائدة: الجزائر
الوجبة: حلويات
الكمية تكفي: 6
المقادير:
للعجينة 3 اكواب فرينة سيم .1 كوب زبدة دائبة .1كاس سكر ناعم .2بيض .نصف كاس ماء ورد 1قرصة ملح .
للحشو 3 اكوابلوز غير مقشر مرحي . 1 كوب سكر مسحوق .1ملعقة اكل من الفانيليا. نصف كاس من ماء الورد.
للشاربات 3 اكواب عسل . 1 كوب من ماء الورد
طريقة التحضير:
العجينة ضعي في وعاء الفرينة المغربلة وقرصة ملح والسكر الناعم . ضعي حفرة في الوسط ثم اسكبي الزبدة الدائبة باردة . ضفي البيض واخلطي الكل وهدا مع التبليل بماء الورد تدريجيا حتى تتحضلي على عجينة ملساء سهلة الاستعمال .
كيفية تحضير الحشو ضعي في وعاء اللوز الغير المقشر المرحي والسكر. ضفي الفانيليا ثم بللي بماء الورد تدريجيا .
على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة . ابسطي العجينة بسمك 3ملم.ضعي عليها الحشو و ابسطي الكل بواسطة الحلال.
بواسطة سكين قطعي اشرطة طولها 15سم وعرضها 3سم اديري العجينة حول نفسها لتتحصلي على شكل حلزوني . ضعي الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة في الفرن لمدة 25 دقيقة. فور خرزجها من الفرن اغطسيها في الشاربات.

م/ن