شوربة السي فـــود
المقادير: 4كوب ماء 1 كيلو بحريات متنوعة 2/1 كيلو روبيان(جمبري) رشة ملح + زيت زيتون 2 حبات طماطم 2 حبات بطاطا 2 حبات بصل 2 حبات جزر 2 حبات فلفل حار او حسب الرغبة كيس شوربة روبيان (جمبري) ان توفرت فجل احمر مفروم + خس مفروم + ليمون ((للتزيين)) خبز فرنسي محمص طريقة العمل: يوضع الماء في قدر لدرجة الغليان ثم نرش الملح و نضع الخضراوات والزيت لحين نضوج (سلق) الخضرة، ثم نقوم برفع الخضراوات ووضعها في خلاط للهرس مع الاحتفاظ بالمرقة. نضيف البحريات و الخضراوات المهروسة والفلفل الحار لماء سلق الخضراوات (المرقة). نأخذ قليلاً من المرقة لتخفيف شوبة الروبيان ثم نضيفها على بقية المرقة والمواد و نتركها الى ان تنضج البحريات. تُقدّم مع الحامض و الفجل المفروم و الخس المفروم و الخبز المحمص. |
رد: شوربة السي فـــود
شكرا لك على الوصفة الجميلة
|
رد: شوربة السي فـــود
|
رد: شوربة السي فـــود
|
رد: شوربة السي فـــود
شكرا لك على الوصفة الجميلة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:33 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.