حلوى كير أو بودنج الأرز الهندي ..
 

http://up.z7mh.com/upfiles/agq42490.gif

http://helwa.makcdn.com/Components/T...ign=M&Halign=C

المقادير:
كوب وربع حليب مركز بنسبة 2%
ربع أو نصف كوب أرز مطهو ومهروس
خمس قطع كاجو مقطعة
خمس قطع جوز
زبيب تم نقعه في الماء ليصبح لينا (اختياري)
ملعقتان كبيرتان مزيج كير (عبارة عن حليب وسكر) مذاب في ملعقتين كبيرتين ماء دافيء
أربع ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:
1- سخني الحليب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر كيلا يحترق.
2- عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق أضيفي مزيج الكير، الجوز المقطع والزبيب. واصلي التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3- أضيفي الأرز المطهو. اجعلي الخليط يغلي برفق على نار منخفضة لمدة دقيقة أو دقيقتين.

http://up.z7mh.com/upfiles/qzk42490.gif

رد: حلوى كير أو بودنج الأرز الهندي ..
 

تسلم الايادي مشكورة

رد: حلوى كير أو بودنج الأرز الهندي ..
 

رد: حلوى كير أو بودنج الأرز الهندي ..