ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

لازانيا

المقادير ..
معكرونة لازانيا
زيت <~ للحمس
ثوم مهروس
بصل مفروم
عصير طماط
مكعبات طماط
لحم مفروم
كريمة الخفق
جبن بارميزان
جبن ريكوتا
بيضة مخفوقة

الطريقه ..
اول شيء نحمي المقلاية ونحط الزيت ونحمس البصلات زين
ونحط كمان التوم المهروس <~ اختياري
مثل ماتشوفو

http://photos.azyya.com/store/up2/090107003042cfmW.bmp

الخطوة الي بعديها نحوط اللحمة ويعني ع اللحمه وريحتها
ونحمسها لمن تنشف مايتها على نار متوسطه
ونحط الفلفل والملح والبهارات الي عاوزينها
اذا نضجت اللحمة نحط الكريمة الخفق <~ ربع كوب

http://photos.azyya.com/store/up2/0901070030430cX4.bmp

نتركها لمن يصبح قومها كثيف ونقدر نخففه بشوية مآء

الخطوة التاليه
نضيف كوب من الطماطم المفرومه بالخلاط <~ بامكانكم استخدام صوص الجاهز تبع السباغيتي
ونضيف ايضا نصف كوب من الطماطم المفرومه يدويا
نتركهم حتى يغلي الصوص ونوطي ع النار

http://photos.azyya.com/store/up2/0901070030440x88.bmp

بكذا الصوص تبع اللازينا صار جاهز للاستعمال نتركو على نار هادية ونكمل باقي الشغل

نروح نعمل الصوص الثانية
نستخدم فيها : جبن ريكوتا ، نص كوب جبن بارميزان ، بيضة مخفوقة ، ريحان مفروم ، وملح وفلفل
ونخلطهم مع بعض

http://photos.azyya.com/store/up2/090107003045q8Lr.bmp

نخلطهم مع بعض لين نحصل على خليط متجانس

http://photos.azyya.com/store/up2/0901070030469rOp.bmp

بعدين شرايح اللازانيا
نضع عليهم الصوص البيضا بهالشكل

http://photos.azyya.com/store/up2/090107003047YSso.bmp

نحضر صينيه ونضع عليها قليل من صوص اللحم ونضع فوقهم شرائح اللازانيا ثم رشه من جبنة الموزريلا المبشورة

http://photos.azyya.com/store/up2/090107003048dMEf.bmp

نحط فوق هذه الطبقة صوص اللحم ثم طبقة اخرى من شرايح اللازانيا وطبقة اخري يصبح المجموع ثلاث طبقات

http://photos.azyya.com/store/up2/090107003049qe6z.bmp

وفوقهم نرش البارميزان وموزريلا و نغطيها بالمنيوم وندخلها الفرن ربع ساعة

http://photos.azyya.com/store/up2/090107003050YBGn.bmp

ونطلعها ونشيل القصدير وندخلها مرة ثانيه تكمل استواء لمدة ٢٥ دقيقة
وهذا الشكل النهائي

http://photos.azyya.com/store/up2/090107003051ngL2.bmp
~
http://photos.azyya.com/store/up2/090107003052i4GV.bmp

دمتم بخير ..http://photos.azyya.com/store/up2/090107003053gxE6.gif