ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   دجاج قيمه - طبق إيراني (https://fashion.azyya.com/31290.html)

اميرة وتاج راسنا 01-07-2009 08:20 AM

دجاج قيمه - طبق إيراني
 
http://photos.azyya.com/store/up2/09010705202265zV.jpg
دجاج قيمه - طبق إيراني
المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
رشة من الزعفران المطحون
½ كغ من الدجاج٬ قطع مع العظام
2½ ملاعق طعام من معجون الطماطم
½ كوب أو 90 غ من الحمّص المجفّف٬ المقسوم
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي


طريقة التحضير

--------------------------------------------------------------------------------

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُطهى البصل لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يذبل.

يُضاف مسحوق الكركم، والفلفل الأسود، ومسحوق اللايم، والزعفران، والدجاج ويُحرّك المزيج لمدّة 3 إلى 4 دقائق ثم يُضاف معجون الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.

يُضاف الحمص المقسوم والمجفف والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج ثم تُخفّف النار. تُغطّى المكوّنات وتُترك على النار لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والحمص. ممكن اضافة المزيد من الماء ان احتاج الأمر.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.


http://photos.azyya.com/store/up2/09010705202265zV.jpg

اميرة وتاج راسنا 01-07-2009 08:29 AM

رد: دجاج قيمه - طبق إيراني
 
http://photos.azyya.com/store/up2/090107053000JyqM.gif

سندوســهــ 01-10-2009 01:35 AM

رد: دجاج قيمه - طبق إيراني
 
مشكووورة يااا الغاالية

اميرة وتاج راسنا 01-10-2009 06:26 AM

رد: دجاج قيمه - طبق إيراني
 
http://photos.azyya.com/store/up1/080617081328cWUU.gif

•.★*. شذووღأحلىღبنت.*★.• 11-22-2009 01:48 PM

رد: دجاج قيمه - طبق إيراني
 
مشكورة ياقلبي على الموضوع تسلمين الله يوفقكــــــ


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:04 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0