تلوين السكرر
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفcom جبت لكم طريقةمررره مسليهـ .. تلـونونـ فيهــآ آلسكــر .. راح نحوّل السكر من هالشكل .. http://photos.azyya.com/store/up2/090107200024hhuX.jpg أولآآ نحتاج مقدار 4 أكوآب متساوية من السكر العادي وكمية 1 كوب من الماء .. http://photos.azyya.com/store/up2/090107200025pa8N.jpg نقوم أولآ بوضع المــآء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفوور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.. نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر .. ((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..)) http://photos.azyya.com/store/up2/09010720002579FS.jpg ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر .. بعد هذا نترك الماء ـالمحلى بالسكر حتى يبرد تمــآمـآ .. http://photos.azyya.com/store/up2/090107200026RQiy.jpg ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز http://photos.azyya.com/store/up2/09010720002672mI.jpg بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمــآآآم وصبي فيه الماء المحلى الملون .. http://photos.azyya.com/store/up2/090107200027TnYs.jpg طبعا كلكم تعرفوا ((حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل)) http://photos.azyya.com/store/up2/090107200027wqY0.jpg ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة ..((متعلقة بالحبل الدبارة)) http://photos.azyya.com/store/up2/0901072000287icV.jpg http://photos.azyya.com/store/up2/090107200028C17K.jpg إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه http://photos.azyya.com/store/up2/090107200029vqWW.jpg ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا ..وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة .. http://photos.azyya.com/store/up2/090107200029aOkZ.jpg بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم .. وآخيرآ أن شــآء الله تعجبكم الطريقهـ .. |
رد: تلوين السكرر
تسلم الايادى يا قمر
|
رد: تلوين السكرر
الطريقه مره لذيذه
مشكورة يا قلبـــي .. |
رد: تلوين السكرر
تسلم الايادى يا قمر
|
رد: تلوين السكرر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:08 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.