جاتوه الموز
 

المقادير
1. 8 اصابع موز متوسطة الحجم
2. 3كوب لبن طازج
3. 300 جرام دقيق
4. 3بيضات
5. قطعة خميرة
6. معلقة كبيرة زيت
7. زيت غزير للتحمير
الطريقة
1. يقشر الموز وتقطع كل واحدة الى اربع اجزاء بالعرض.
2. يخلط الدقيق مع الخميرة ثم يضاف صفار البيض و يضرب جيدا بالمضرب مع اضافة اللبن الدافئ بالتدريج ثم مقدار بياض البيض بعد ضربه جيدا على حده و اضافة معلقة الزيت اليه
3. يقدح الزيت الغزير
4. تغمس كل قطعة من الموز فى الخليط السابق بحيث تغطيه تماما ثم تقلى فى الزيت المقدوح على نار قوية
5. ترص بعد التحمير على ورق ماص للزيت ثم تترك لتبرد ثم ترش بسكر بودرة ثم تقدم باردة

رد: جاتوه الموز