ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - عمل المعمول بالطحين

السلام عليكم ورحمة الله

صباح الخير

المقادير

طحين أبيض , كيلو
سمن , كوب
زيت زيتون , كوب
يانسون وشومر , حسب الرغبة
حليب سائل , حسب الحاجه
خميرة عجين , ملعقة واحدة

طريقة التحضير

- يفٌرك الطحين بالسمنة والزيت بأطراف الأصابع جيداً، ويوضع اليانسون والشومر على الخليط ويفرك.

- يؤخذ جزء من الخليط ويعجن بالحليب مع وضع مقدارٍ من الخميرة على الخليط حتى يصبح سهل التشكيل.

- جهزي الحشو ( إما جوز أو عجوه أو فستق حلبي)، لاحظي أن العجوة يجب أن تكون مطحونة مع وضع ملعقة سمنة لعجنها.

- خذي قطعه عجين وضعي داخلها العجوة ثم ضعي المعمول في قالب.

- ضعي المعمول في صينيه في فرن متوسط الحرارة.

بعد اعداد المعمول وخروجه من الفرن يمكنك أن تضيفي عليه السكر المطحون

http://www.yumyume.com/image.php?wid...fdcbd466e6.jpg

وحياكم ربي ...